11 feb. 2014

Propuesta para el 14F: Brownie de chocolate blanco y pistachos (Thx)


Parece que llega esa época del año en la que tenemos que ponernos tiernos, "San Valentín". Como otras tantas fiestas a much@s no os gusta, a otr@s sí. Así que yo os propongo que estéis de un lado o de otro os pongáis dulces con este Brownie de chocolate blanco y pistachos, ¡riquísimo!


Como en tantas recetas que hago últimamente está preparado con Thermomix, de verdad que te quita engorros, solo le falta lavarse sola, jajaja. La receta también es, como otras veces, del genial blog Velocidad Cuchara. Ingredientes:

  • 75 gr. de azúcar.
  • 2 huevos.
  • 75. gr. de mantequilla.
  • 150 gr. de chocolate blanco.
  • 80 gr. de harina.
  • 1 cucharada de levadura (cuchara de sopa).
  • 50 gr. de pistachos pelados y a ser posible cortados en trozos para que no se vayan al fondo de la masa. A decir verdad yo eché 25 gramos porque estaba negra de pelar pistachos y no poder comérmelos, jajaj.


Paso a paso en Thermomix:

  • Pon tu horno a 180º. Es importante que esté bien caliente cuando metas la masa.
  • En el vaso: azúcar y huevos. 5min/37º/Vel4. Retiramos la mezcla a un bol.
  • Sin lavar el vaso ponemos la mantequilla y el chocolate previamente troceado. 3:30min/50º/Vel2.
  • Añadimos ahora la mezcla de azúcar y huevo. También la harina y la levadura. 10-15seg/vel2 (o un poco más de velocidad o tiempo si no está bien mezclada).
  • Ponemos los pistachos y mezclamos con una espátula.
  • Ponemos en un molde rectangular, más bien pequeño, y al que hemos untado mantequilla o spray desmoldante. 
  • Lo tendremos 20 minutos en el horno.

Si queréis una vez frío podéis espolvorear azúcar glass o cacao en polvo con algún motivo amoroso (corazones, etc.) Sino pues cortáis en trocitos y que cada uno se sirva al gusto. Espero que os haya gustado. Saludos blogger@s.

2 comentarios:

Anónimo dijo...

que buena pinta, tiene que estar riquisimo, creo que pronto lo provare jejeje ;-)), bsss

Deliciaskawaii dijo...

jejejeje, gracias, sí, sí, pronto lo probarás si vienes a verme. Muaka.

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