Galletas de fantasía

No sé si os pasa, pero a veces hago galletas o cupcakes sueltos para probar diseños, y luego no los publico porque no sé en que categoría meterlos. Al final se acumulan  como me ha pasado ahora. Así que hoy hago un repaso de galletitas que tengo por aquí, y diremos que son de "fantasía", jajaj.

En primer lugar tenemos un castillo de princesa. Hecha sobre una galleta María de las cuadradas (a veces las uso para probar modelos sin tener que hacer las galletitas). Como veis es fácil de hacer, un cuadrado grande central y cuatro cilindros. Y para rematar ventanas  y puerta y unos conos. Muy bonita para niñas.

Libros: The Art of Cakes de Noga Hitron

Este libro es bueno, bonito y podéis encontrarlo en España, aunque eso sí, en inglés. Pero no os asustéis, porque se entiende perfectamente gracias a las imágenes (y no se necesita un nivel muy alto de inglés para leerlo tampoco). Comentaros también que ha sido mi regalo de cumple para Milonga, y le ha gustado mucho, así que me alegro un montón.

Macarons de chocolate

 

Ya tenía ganas de hacer esta receta después de tanto oír hablar de los Macarons. En esta ocasión he sacado la receta de un libro que pronto os enseñaré. También advierto de que los macarons hay que hacerlos de un día para otro, porque cuando reposan es cuando están realmente buenos. Si te los comes recién hechos (como hice yo) puede que estén demasiado empalagosos, o al menos esa fue la sensación que tuve yo.

Vámonos de compras

Ya sabéis que me gusta compartir con vosotros aquellas compras que hago "a pie de calle", es decir, que no son por Internet. Hay muchos productos en tiendas normales que a veces pasan desapercibidos a nuestros ojos... hasta que nos convertimos en pasteleros/as, jajaja. Hoy os enseño algunos que he ido acumulando:

Galletas mini de Hello Kitty

Tarta mousse de chocolate Milka (para San Valentín)

 

Mañana es San Valentín, pero yo me adelanté la semana pasada e hice esta tarta para mi novio. Cuando estábamos en el súper me dijo ¿Por qué no me haces una tarta con chocolate milka? Y dicho y hecho: Tarta mousse de chocolate milka (ideada como regalo de San Valentín). 

Galletas para San Valentín

Tenemos San Valentín a la vuelta de la esquina, así que ya es hora de publicar algún dulce "amoroso", ¿no? Pues aquí tenéis unas galletas very very sweet, Galletas de San Valentín.

Cupcakes de nuez y chocolate

Uff, no tengo tiempo ni para subir recetas, ¡lo siento mucho! Entre academia, cursos, y demás, se me pasa la semana volando.