11 ene. 2012

Bizcocho de nata y nueces


Síii, ya lo sé, hemos vuelto de las vacaciones de Navidad y no hay ganas de comer más dulce, pero es que esta receta la tenía guardada desde verano y ya es hora de enseñarla ¿no? Sobre todo porque quedó riquísima: bizcocho de nata y nueces. La receta original es de Dulcesitos Caseros, podéis verla pinchando aquí.


Ingredientes:
  • 3 huevos.
  • 150 gr. de azúcar.
  • 150 ml de nata para montar (sin montar).
  • 20 ml. aceite de girasol
  • 225 gr. de harina.
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • 1 pizca de canela
  • 100 gr. de nueces

Paso a paso:
  • Mezclamos los huevos con el azúcar. 
  • Añadimos la nata y el aceite y seguimos removiendo.
  • Lo unimos ahora con la harina y la levadura intentando que no queden grumos.
  • El último paso es poner la pizca de canela y las nueces un poco trituradas (con las manos).
  • Al horno en un molde engrasado. En la receta original se deja 35 minutos con calor por abajo y 10 minutos más con calor también por arriba. Yo cuando lo hice no tenía mi superhorno nuevo, así que lo puse a temperatura media-baja durante unos 35-40 minutos. Como siempre es cuestión de comprobar con el palito si sale seco o no.

Listo, espolvoreamos azúcar glass o cualquier otro elemento decorativo (como fideos de chocolate) cuando esté frío y servimos. ¡Toda una delicia! 

¡Nos vemos blogger@s!

5 comentarios:

Las Tartitas de Llanetes dijo...

Qué rico, a mí los bizcochos es que no me cansan nunca!!

TeRe dijo...

Mmmm...se ve delicioso! un besitoo

Ladykath dijo...

Tiene pinta de ser esponjosito!! aiiii quien pudiera hincarle el diente!! Te sigo.
Saludos!
Ladykath
http://mis-dulces-pecados.blogspot.com/

laurilla fondant dijo...

menuda pinta!
yo siempre tengo ganas de comer dulce, lo que pasa es que después de navidades no me queda más remedio que controlarme :(
besazos!!!

Deliciaskawaii dijo...

Llanetes, yo tampoco me canso!!

Gracias Tere.

Ladykath, está muy rico, no dudes en probarlo!

Laura, yo también me estoy intentando controlar, pero sin renunciar a nada, simplemente intentando comer menos dulces y más comida sana, pero ya te digo, sin renunciar a nada porque si no no puedo, jajaja.

Un abrazo!

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