16 feb. 2015

Bizcocho de chocolate sin huevo (Thx)


Si tenéis antojo de chocolate, peeeeero no tenéis huevos en casa (como me pasó a mí), nada mejor que este bizcocho para saciar vuestro paladar: Bizcocho de Chocolate Sin huevo. En mi caso lo hice con  Thermomix, pero a mano también es fácil de hacer.


Ingredientes:
  • 400 gr. de harina.
  • 300 gr. de azúcar.
  • 1 sobre de levadura química.
  • 80 gr. de cacao puro en polvo (tipo Valor).
  • 2 cucharaditas de bicarbonato.
  • 250 gr. de leche.
  • 250 gr. de agua.
  • 180 gr. de aceite de girasol.




Paso a paso en Thermomix y tradicional.:
  1. Como siempre precalentamos el horno, en esta ocasión a 200 grados.
  2. En el vaso ponemos: harina, azúcar, levadura, cacao y bicarbonato. 10seg/vel5. SIN THERMO: Colocar en un bol los elementos secos, mezclar con un tenedor.
  3. Ponemos ahora los líquidos: agua, leche, aceite y a mezclar: 15seg/vel6. SIN THERMO: Añadir los líquidos e ir mezclando con una batidora de mano u eléctrica.
  4. Bajamos los ingredientes y le damos otro meneíto: 15seg/vel6.
  5. Utilizaremos un molde grandecito, de unos 26-28 centímetros. Lo untamos bien de mantequilla, vertemos la mezcla y al horno. ¡Atención! Yo le añadí un par de puñados de nueces, ya sabéis que es una delicia encontrarlas cuando comes un brownie, y esta tarta es muy parecida. Esperamos 40 minutos y listo. Yo puse el bizcocho en la parte baja del horno y así no me se me quemó.
Esta receta podéis encontrarla en el libro de repostería oficial de Thermomix. La textura del bizcocho es muy jugosa, y os aconsejo acompañarla con chocolate caliente y una bola de helado de vainilla, como el brownie. ¡A disfrutar!

4 comentarios:

Doris mis cosillas dijo...

Que ricura y como se me antoja huuuuu.Gracias por compartir.Bsss

Las Bollis dijo...

que bueno.. si es que el chocolate....

Las Bollis dijo...

que bueno.. si es que el chocolate....

Deliciaskawaii dijo...

Gracias a vosotras por vuestros comentarios !!!

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