31 may 2010

Palmeritas de chocolate blanco


Las palmeritas que traigo hoy son fáciles de hacer y rápidas. Solo hay que tener los siguientes ingredientes:

- Una masa de hojaldre (de las que sube preferentemente).
- Nocilla o Nutella o chocolate negro para fundir.
- 1 tableta de chocolate blanco.
- Mermelada.

30 may 2010

Galletas de fiesta y El Galletón



¡Hola! ¿Qué tal lleváis el domingo? ¿Con resaca del sábado noche? Pues que os parece si para desayunar comemos galletas de fiesta.

29 may 2010

Galletas decoradas: probando diseños


He estado investigando un poco, probando colores, técnicas, y diferentes tipos de glasa (con más fuerza o menos), y éste ha sido el resultado, nuevos diseños para galletas decoradas.

Estas galletas de arriba (con forma de corazón), permiten apreciar el resultado de la consistencia de las distintas glasas. En el corazón de la izquierda la glasa blanca estaba más líquida que la verde, que era perfecta para delinear. En la galleta del centro, por el contrario, la glasa blanca (tenía dos glasas blancas diferentes) no terminó de expandirse, aunque el resultado no fue malo del todo.


Aquí abajo he practicado con los corazones, que son muy fáciles de hacer. Os explico. Se pone el color de fondo y antes de que se seque, se ponen unas gotitas pegadas unas a otras (de otro color). Después cogemos un palillo y arrastramos esas gotitas, de modo que las unimos unas con otras, y así formamos los corazones.


Y finalmente, aunque no pega mucho para estas fechas, intenté hacer diseños de Navidad, unas estrellas, un arbolito, etc.



Bueno, poco a poco voy aprendiendo, y estas galletas fueron un experimento total porque fueron saliendo solas, sin pensar mucho en el diseño. Pronto os enseñaré las galletas que hizo mi amiga Milonga, a la que sí le gusta planificar, y que le quedaron estupendas.

28 may 2010

Pisto de verano


Bueno, parece que el verano ya está aquí, ¿no? Y muchos estaréis (como yo) en plena operación bikini. Pues hoy traigo una receta ideal para almorzar o cenar ligerito, Pisto de Verano.

27 may 2010

Cuadrados cítricos

Hola Blogger@s, hoy me siento bien, ¿Por qué será? Pues porque ayer hice un montón de recetas dulces y me quedaron muy ricas, y también porque incluso siendo una repostera dicharachera sigo mi dieta (estoy yendo a Natur House) y sigo perdiendo peso. Esta semana 1 kilito menos, ¡qué contenta estoy!

Y os preguntaréis ¿Quién se come lo que hago? Pues eso es secreto profesional, pero les doy las gracias por ser mis conejillos de indias, jeje.

Pues vamos con la receta de hoy: Cuadrados Cítricos. 


26 may 2010

Obento, comida con imaginación


A ver si a la tercera va la vencida y consigo publicar este post. Hoy os enseño el obento. Primero os pongo unas fotos y luego os comento:

25 may 2010

Errores técnicos

Por cierto, hoy os quería enseñar una receta salada, el obento, pero me ha dado muchos problemas técnicos, así que la publicaré cuando el blog me deje XD. Por eso a algunos os saldrá como que lo he publicado y a otros no, ¡ni yo lo entiendo!

Mientras disfrutad de las galletas de chocolate, jeje. ¡Nos vemos!
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