Galletas de plátano

Su título es poco atrayente y estéticamente tampoco valen mucho... ¡¡pero el sabor es increíble!!  Una textura suave como el de la crema, un aroma dulce, un tacto al paladar sedoso... Os presento unas galletas surgidas, de nuevo, de restos de masa de galleta: Galletas de plátano.  Tengo que decir que con esta receta participo en el concurso ¡Aprovéchame! del blog ¡Sano de rechupete! A ver si hay suerte, porque estas galletas son todo un acierto, y están riquísimas. También tengo que deciros que las galletas que he estado haciendo (y de las que han surgido éstas como sobra) son para San Valentín y no son de fondant, pero ya os las enseñaré dentro de unos días que aún queda un poquito para esta romántica fiesta, jijiji.

Pues como digo los ingredientes son: 

- Restos de masa de galleta de mantequilla. Podéis ver la receta aquí. 

- Entre 5 y 10 onzas de chocolate con leche y almendras.

- Un plátano (o más si tenéis más masa).

Paso a paso: 

• Cortamos el chocolate en cachitos muy pequeñitos con un cuchillo. La cantidad de chocolate depende de la que nos admita la masa que nos haya sobrado.
•  Lo integramos en la masa de galleta. 
• Estiramos la masa y utilizamos un cortador redondo para hacer la galleta. Luego usamos otro cortador redondo más pequeño, de modo que los que nos quede de galleta sea un anillo. Volvemos a estirar la masa, cortar y colocar encima de la bandeja de horno hasta terminar con la masa.
• Cortamos el plátano en rodajas y ponemos una rodaja en cada agujero de galleta, intentando que se ajusten más o menos al tamaño. 
• Al horno unos 10 minutos a temperatura media (como siempre depende del horno). Y listo.

Yo solo digo que las galletas no han durado ni un ratito desde que las hice, ¡han volado todas! Nos vemos blogger@s :-D