Dalky de fresa con versión light (Thermomix)

Como os adelanté hace unos días os iba a traer una receta más sanota para poder comer un postre casero y con no muchas calorías: Dalky de fresa. Además, hay que aprovechar que estamos en temporada de fresas ¿verdad?

La receta la vi en thermorecetas.com y es superfácil de preparar, ya veréis. Ingredientes:

• 3 huevos.
• 300 gr. de fresas (o las que tengáis, si echáis más quedará más condesado y si echáis menos más clarito).
• 25 gr. de maicena.
• 500 gr. de leche (yo usé desnatada para restar calorías).
• 100 gr. de azúcar (supongo que se puede sustituir por edulcorante en polvo, poniendo la mitad de la cantidad ya que endulza el doble que el azúcar).
• Fideos de chocolate para decorar (se suele poner nata, pero entonces añadimos bastantes calorías innecesarias).

Paso a paso Thermomix:

1. Lavamos las fresas y les quitamos el tallo. Trituramos 20seg/vel 8-10. Podemos colar la mezcla para quitar las pepitas, yo no lo hice y estaba rico, pero creo que puede quedar una textura más sedosa si se hace.
2. Ponemos el resto de ingredientes: 8min/vel4/100º. Servimos individualmente y dejamos enfriar al menos una hora.

Podéis decorar con nata, que es como suelen ser los comprados, o con fideos de chocolate que también dan un toque muy rico. Yo tengo que decir que no he probado los Dalkys originales porque no me suelen gustar los postre de fresa (ni batidos, ni yogures, etc), pero la verdad es que este Dalky casero me encantó!! Nos los comimos en dos días, jajaja.

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