19 dic. 2010

Muffins de chocolate y nuez


Cuando vi estos muffins no pude resistirme a hacerlos, tienen una pinta estupenda, pero es que además saben súperbien: Muffins de chocolate y nuez. En cuanto a los ingredientes y elaboración parece complicado, pero nada de eso, teniendo en casa los ingredientes y siguiendo los pasos son muy sencillos de hacer.


Ingredientes:
  • 5 huevos.
  • 100 gramos de azúcar.
  • 1 cucharada sopera de azúcar avainillado.
  • 200 ml de nata para montar.
  • 100 ml de aceite girasol.
  • 200 gr. de harina de fuerza.
  • 100 gr. de harina normal.
  • 1 sobre de levadura química.
  • 200 gr. de chocolate negro fondant.
  • 125 gr. de nueces picadas.

Paso a paso:
  • Batir los huevos y el azúcar hasta que la mezcla blanquee.
  • Añadir el aceite y  la nata. Volver a batir.
  • Mezclar la harina común con la de fuerza en un bol. Luego añadir la levadura y remover a mano.
  • Incluir en la masa anterior y remover con una espátula. Incorporar el chocolate bien picado y la nuez también picada. Remover con la espátula.
  • Poner la masa en los moldes y al horno. 180 grados unos 20 minutos (depende del horno, hay que vigilar y sacar cuando estén pon poquitín tostados).
Y por si no ha quedado claro, os pongo un vídeo que es de donde he sacado la receta. Podéis verlo pinchando aquí, el video-tutorial es de Marcos Sainz, pinchando aquí podéis ver su canal en Youtube. 


Os aseguro que los muffins sorprenderán porque el chocolate vuelve a endurecerse dentro de la magdalena  (una vez fría) y cuando te la comes te vas encontrando deliciosos trocitos de chocolate y nuez por todos lados. ¡Nos vemos blogger@s!

10 comentarios:

David Eiem dijo...

Que ricos!! Con lo que me gusta ami el chocolate y las nuecess mmm!!

dulce dijo...

que deliciosos con lo que a mi me gustan , besos

Deliciaskawaii dijo...

me alegro chicos! Un besote.

Ratita Golosa dijo...

Qué ricos...Buenísimos!!!
Besos

Deliciaskawaii dijo...

Gracias Montse! Muack.

EVA L. dijo...

Ay qué delicia de muffins.. Tienen una pinta estupenda, ya estoy babeando.. Me los apunto, que a mi niño le chiflan el chocolate y las nueves!!
Besotes

Maria Elena dijo...

Que buena pinta tienen!!
Aprovecho para desearte una Feliz Navidad!!
Bss.

Deliciaskawaii dijo...

Eva, espero que los disfrutes si te decides a hacerlos.

María Elena, una feliz Navidad para ti también.

Un besazo!

Tu mejor receta dijo...

Este blog es muy dulce, que rico esta todo.

Deliciaskawaii dijo...

Muchas gracias tu mejor receta :-)

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