29 jun. 2011

Muffins de plátano


Estos muffins son un éxito asegurado. A pesar de que su aspecto no es nada del otro mundo, el sabor sí que lo es: esponjoso y afrutado. La receta es del blog de Vanesa Sierra, Mis deseos más dulces, podéis ver el original aquí: Muffins de Plátano.


Ingredientes:
  • 340 gr. harina.
  • 2 cucharadas pequeñas de levadura.
  • 1/2 cucharada de sal.
  • 100 gr. azúcar moreno.
  • 2 huevos.
  • 70 gr. mantequilla.
  • 3 plátanos maduros.
  • 2 cucharadas grandes de Nesquik de plátano (no es necesario, pero le da más aroma y sabor a plátano).



Paso a paso:
  • Mezclamos los ingredientes húmedos. Para ello primero machacamos con un tenedor los plátanos, añadimos los huevos y la mantequilla y removemos.
  • Mezclamos los ingredientes secos (harina, levadura, sal, nesquik y azúcar moreno).
  • Mezclamos los ingredientes secos y húmedos con unas varillas (eléctricas o a mano). Y vertemos sobre las cápsulas. 
  • Al horno a temperatura media-baja unos 15 minutos (dependerá del horno).



Os recuerdo que seguimos cerrando grupos para los cursos de julio y agosto. ¿Te interesa aprender a hacer fondant? Pues ponte en contacto conmigo escribiendo a deliciaskawaii@hotmail.com y pasa un buen rato aprendiendo a decorar tus dulces. ¡Nos vemos blogger@s!

13 comentarios:

Miriam dijo...

hola guapa!! mmm platanooo, como te gusta ehh, el otro día tenía en casa muchos platanos y me puse a hacer la tarta que pusiste hace poco, cambiando un poco los ingredientes porque no tenía mucha nata y mmmm que buenooo, iba a subirlo para que la vieras pero cuando fui a hacerle foto ya le habían metido la cuchara ¬¬ pero es que son mas impacientes!!!! pero bueno guapa, todo un exito!!

Besitos!!

Deliciaskawaii dijo...

No me digas que hiciste la tarta de plátano, qué guay!! En cuanto a cambiar los ingredientes, yo también lo hubiera hecho ya que de todas formas esa tarta salió así de un "invento" así que puede ser mejorable y tuneable al 100% jejeje. Qué me gusta que se hagan las recetas del blog!!! Gracias Miriam, un abrazo :-D

ANA SEVILLA dijo...

QUÉ RICOS LOS MUFFINS DE FRUTAS, EN CASA NOS ENCANTAN, TE QUEDARON ESTUPENDOS, BESINESS

Ratita Golosa dijo...

Me encanta el sabor del plátano...buenísimos!
Bss

Chicunini dijo...

Nunca los he probado de plátano, pero todo lo que sea muffin o magdalena...ummmm, me encanta!!!
Te quedaron genial!
Sitos

Tere dijo...

Que ricossss, una maravilla, me llevo dos, un fuerte abrazo, Teresa

laurilla fondant dijo...

yo los hice una vez y me encantaron, quedaron muy esponjosos. eso sí, no tenía ese Nesquik tan chulo.
besos guapa y mucha suerte con tus cursos :)

Silvia dijo...

Son unos de mis preferidos. Te han quedado estupendos. Qué tentación!!!

Besos.

Deliciaskawaii dijo...

Ana, de fruta y de lo que sea, jijiji.

Ratita, y a mí también!

Chicunini, pues no te lo pierdas porque está buenísimo.

Tere, llévate los que quieras, son para todos vosotros.

Laura, a mí también me quedaron esponjosos... arggggg, babas, jajaja.

Silvia, yo no los había hecho antes, pero seguro repetiré.

Un abrazo!

biscayenne dijo...

pero cómo es que yo no conocía aún este blog? argh! cada día mi lista de lectura es más y más larga :)

me encantan tus recetas, así que tienes una fan más, saludos!

Anita. dijo...

hola,
acabo de descubrir tu blog y me gusta mucho lo que veo¡¡
estas muffins de plátano tienen que estar estupendas y tienes muchas recetas muy originales¡¡¡
voy a seguir con mi visita.
un saludo,
Ani.

Deliciaskawaii dijo...

biscayenne, a mi me pasa igual, cada día tengo más blogs para leer y no me da tiempo, jejeje. Gracias por visitar el mío :-D, un abrazo!

Anita, espero que disfrutaras de la visita y gracias por leerme. BSS!!!!

La Magia de Sonia dijo...

que buena pinta tienen !!! besotes

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